主料:
鸡腿适量，
洋葱适量，
姜适量，
蒜适量火葱头适量辣椒适量
辅料:
米糠油，
3勺，
麻油，
1勺，
生抽，
3勺，
老抽，
2勺，
黄酒，
10勺三杯鸡的做法步骤
1.鸡腿解冻，紫洋葱洗净。
2.鸡腿剁成小块。
3.冷水下锅焯水。
4.生抽、老抽、黄酒放在一起。
5.热锅冷油，下入葱姜蒜辣椒小火煸香，放入麻油。
6.倒入焯水后的鸡块，冰糖翻炒2分钟。
7.倒入黄酒和生抽、老抽，盖盖小火烧煮。
8.洋葱切成块。
9.放入一起烧。
10.肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，非常入味。
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热菜 家常菜 台湾美食 鸡腿
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